джус
сущ., кол-во синонимов: 1
- сок 48
Источник:
Словарь синонимов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- джус — орф. джус, -а Орфографический словарь Лопатина
- джус — (навар; подливка) обезжиренный сок от жаркого, застывший при охлаждении. Лучше всего для этого подходит сок от жареной телятины. В приготовлении холодных блюд подливка используется в основном для украшения холодного жаркого или блюд из дичи. а также как компонент соуса по-французски *** Кулинарный словарь
