вырезок

Значения в других словарях

1. вырезок — См. вырезывать Толковый словарь Даля
2. вырезок — вырезок м. устар. 1. Вырезанная, вынутая, изъятая часть чего-либо. 2. Вырезанный лоскут из ткани, бумаги, газеты и т.п. Толковый словарь Ефремовой
3. Вырезок — 1) Вырезка. При обыкновенной разделке мясной туши (см. это сл.), принятой на петербургском рынке, высший сорт мяса выделяется из частей, покрывающих поясницу с наружной и внутренней стороны и составляющих первый сорт — антрекот и тонкий край. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона