1. Словарь синонимов русского языка

айоли

сущ., кол-во синонимов: 1

Источник: Словарь синонимов русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. айоли — АЙОЛИ нескл. ailloli, aïoli. Вид чесночного соуса на оливковом масле. К отварному мясу, омарам, крабам, вареным и запеченым овощам хорошо приготовлять соус айоли. Вайль Кухня 60. Словарь галлицизмов русского языка
  2. айоли — Чесночный майонез, часто с различными специями из Прованса. Подается к морепродуктам, отварному мясу, омарам, крабам, вареным и запеченным овощам. Для приготовления этого соуса надо смешать 2 ст. ложки истолченного чеснока с одним желтком, ст. Кулинарный словарь