ОСКОЛКОВ

В тексте 1679 г. представлено прилагательное осколковатый в значении «худощавый» (СлРЯ). В костромских говорах осколком именуют «худого изможденного человека» (СРНГ). Осколок — «отколок, отломок, щепа, оскепок, отколотая, отломанная часть чего-либо» (Даль). Прозвище могло возникнуть путем метафорического переосмысления. В «Ономастиконе» Веселовского. Осколок, Осколковы Осколок, крестьянин, 1545 г , Новгород, Неклюд Осколков, холоп, 1545 г, Белоозеро.

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me