ЛИТОВ

В говорах Приуралья и Сибири распространено слово шары — «глаза» («шары выкатить» равнозначно выражению «вытаращить глаза»). Оно легко становилось и прозвищем глазастого (зоркого) или большеглазого. Отчество от прозвища и стало фамилией. В Нерчинском округе Забайкалья была частой своеобразная фамилия Шароглазов (Центр. ист. архив. СПб.), возникновение которой ожидает исследования. (Н). У слова шар есть и другие значения, см. Шароватов.

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me