КАЙМАКОВ

• Отчество от нецерковного личного имени Каймак (заимствовано из тюркских языков Поволжья, где нарицательное каймак — "сливки с топленого молока"); фамилия документирована в Астрахани с 1870 г.

• Отчество от нецерковного личного имени Каймак (заимствовано из тюркских языков Поволжья, где нарицательное каймак — «сливки с топленого молока»); фамилия документирована в Астрахани с 1870 г. (Н)

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me