ПИЩЕВАЯ СОДА
ПИЩЕВАЯ СОДА, общеупотребительное название бикарбоната НАТРИЯ, входящего также в состав ПЕКАРСКОГО ПОРОШКА.
Источник:
Научно-технический энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- пищевая сода — Разрыхлитель, активирующийся при взаимодействии с кислотосодержащим веществом – пахта, йогурт, лимонный сок. *** Кулинарный словарь
