недопек

сущ. муж. рода

недопікання імен. сер. роду

=============

от слова: недопечь(ся) глагол соверш. вида что сделать?

Деепричастная форма: недопекши

недопекти

Дієприслівникова форма: недопікши

Источник: Русско-украинский словарь на Gufo.me