хрустеть

1) (издавать хруст) scricchiolare

снег хрустит под ногами — la neve scricchiola sotto i piedi

2) (есть с хрустом) mangiare

хрустеть огурцом — mangiare un cetriolo con scricchio

Источник: Русско-итальянский словарь на Gufo.me