пересолить
1) (положить слишком много соли) mettere troppo sale, salare troppo
пересолить суп — mettere troppo sale nella minestra
2) (переборщить) esagerare, calcare la mano, strafare
пересолить в шутках — esagerare negli scherzi
Источник:
Русско-итальянский словарь
на Gufo.me