выдерживать долгое время (вино, мясо для улучшения вкуса)

Выдерживать долгое время (вино, мясо для улучшения вкуса)

יִישֵן [לְייַשֵן, מְייַשֵן, יְיַשֵן]

Источник: Русско-ивритский словарь на Gufo.me