наблюдать

1) (за чем или что) (смотреть) beobachten vt, zusehen vi (D)

2) (за чем/кем) (следить, надзирать) beaufsichtigen vt, (auf)passen vi (auf A)

наблюдать за порядком — auf Ordnung achten

Источник: Русско-немецкий словарь на Gufo.me