уварка

Ж мн. нет xüs. 1. bişirmə, bişmə, bişib hazır olma, həl bişmə (bişirilmə); 2. qaynayıb suyu çəkilmə, qaynadıb suyunu çəkmə, qaynadıb qəlizləşdirmə; qaynadıb azaltma; 3. qaynama nəticəsində azalan miqdar.

Источник: Русско-азербайджанский словарь на Gufo.me