ИСПАРЕНИЕ
Переход в-ва из жидкого или твёрдого агрегатного состояния в газообразное (пар). Обычно под И. понимают переход жидкости в пар, происходящий на свободной поверхности жидкости. И. твёрдых тел наз. возгонкой или сублимацией.
Зависимость давления насыщ. пара нек-рых жидкостей от темп-ры.
Вследствие теплового движения молекул И. возможно при любой темп-ре, но с возрастанием темп-ры скорость И. увеличивается. В замкнутом пр-ве (закрытом сосуде) И. происходит при заданной пост. темп-ре до тех пор, пока пр-во над жидкостью (или тв. телом) не заполнится насыщ. паром. Давление насыщ. пара рнас зависит только от темп-ры Т и повышается с её возрастанием. Кривая зависимость рнас от Т наз. равновесной кривой И. (рис.). Если рнас становится равным внеш. давлению или несколько его превышает, то И. переходит в кипение. Наиб. высокой темп-рой кипения явл. критическая температура данного в-ва. Критические темп-pa и давление определяют критическую точку — конечную точку на равновесной кривой И. Выше этой точки сосуществование двух фаз — жидкости и пара — в равновесии невозможно.
При переходе из жидкости в пар молекула должна преодолеть силы мол. сцепления в жидкости. Работа против этих сил (работа выхода), а также против внеш. давления уже образовавшегося пара, совершается за счёт кинетич. энергии теплового движения молекул. В результате И. жидкость охлаждается. Поэтому, чтобы процесс И. протекал при пост. темп-ре, необходимо сообщать каждой ед. массы в-ва определ. кол-во теплоты l (Дж/кг или Дж/кмоль), наз. теплотой испарения. Теплота И. уменьшается с ростом темп-ры, особенно быстро вблизи критич. точки, обращаясь в этой точке в нуль. Теплота И. связана с производной давления насыщ. пара по темп-ре Клапейрона — Клаузиуса уравнением, на основе к-рого определяются численные значения l для жидкостей. Скорость И. резко снижается при нанесении на поверхность жидкости достаточно прочной плёнки нелетучего в-ва. И. жидкости в газовой среде, напр. в воздухе, происходит медленнее, чем в разреженном пр-ве (вакууме), т. к. вследствие соударений с молекулами газа часть ч-ц пара вновь возвращается в жидкость (конденсируется). И. относится к фазовым переходам 1-го рода, к-рые характеризуются отличной от нуля теплотой фазового перехода. При процессе, обратном И., т. е. при образовании из пара жидкой фазы (конденсации пара), происходит выделение теплоты И. Применяется И. в технике как средство очистки в-в или разделения жидких смесей перегонкой. Процесс И. лежит в основе работы двигателей внутр. сгорания, холодильных установок, а также всех процессов сушки материалов.
В естественных условиях И. явл. единств. формой передачи влаги с океанов и суши в атмосферу и осн. составляющей круговорота воды на земном шаре.
Значения в других словарях
- испарение — -я, ср. 1. Действие по знач. глаг. испарить—испарять; действие и состояние по глаг. испариться—испаряться (в 1 знач.). Скорость испарения. 2. обычно мн. ч. (испарения, -ий). Пар, испаряющееся газообразное вещество. Малый академический словарь
- испарение — Ис/пар/е́ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь
- Испарение — I Испаре́ние переход вещества из жидкого или твёрдого агрегатного состояния в газообразное — пар. Обычно под И. понимают переход жидкости в пар, происходящий на свободной поверхности жидкости. И. твёрдых тел называется возгонкой (См. Большая советская энциклопедия
- испарение — орф. испарение, -я Орфографический словарь Лопатина
- испарение — ИСПАРЕНИЕ (парообразование) переход вещества из конденсированной (твердой или жидкой) фазы в газообразную (пар); фазовый переход первого рода. И. твердого тела наз. сублимацией (возгонкой), а парообразование в объеме жидкости -кипением. Обычно под... Химическая энциклопедия
- испарение — ИСПАРЕНИЕ, переход в-ва из жидкого или твёрдого агрегатного состояния в газообразное. Обычно под И. понимают превращение воды в пар. И. возможно при любой темп-ре испаряющей поверхности, но с её повышением ускоряется. Сельскохозяйственный словарь
- ИСПАРЕНИЕ — ИСПАРЕНИЕ, процесс превращения жидкости или твердого тела в газообразное состояние или в пар. Противоположным ему является процесс КОНДЕНСАЦИИ. При испарении жидкости и твердые тела охлаждаются, поскольку отдают энергию (см. Научно-технический словарь
- испарение — Поступление в атмосферу водяного пара; происходит при отрыве молекул с поверхности воды, капель и кристаллов в воздухе, снега, льда, влажной почвы, смоченной растительности. География. Современная энциклопедия
- испарение — См. транспирация. Биология. Современная энциклопедия
- испарение — ИСПАРЕНИЕ -я; ср. 1. к Испарить — испарять и Испариться — испаряться. Величина испарения. Скорость испарения воды. 2. обычно мн.: испарения, -ий. Пар, испаряющееся газообразное вещество. Вредные, едкие испарения. ◁ Испарительный, -ая, -ое. И-ая установка. Толковый словарь Кузнецова
- испарение — ИСПАР’ЕНИЕ, испарения, ср. (·книж. ). 1. только ед. Действие по гл. испарить-испарять и испариться-испаряться (спец.). Испарение жидкостей. 2. Медленно выделяющийся пар, испаряющееся газообразное вещество. С болота поднимались ядовитые испарения. Вредные испарения. Толковый словарь Ушакова
- испарение — испарение ср. 1. Процесс действия по гл. испарять, испаряться 1., 2. 2. Результат такого действия; испаряющееся вещество, пар. Толковый словарь Ефремовой
- ИСПАРЕНИЕ — ИСПАРЕНИЕ — парообразование, происходящее на свободной поверхности жидкости. Испарение с поверхности твердого тела называется сублимацией. Большой энциклопедический словарь
- Испарение — Явление перехода твердых и жидких тел в соответствующее им газообразное состояние — в пары, переход, не сопровождающийся разложением молекул сложных тел на составляющие их атомы (в отличие от диссоциации, см. ниже). Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- испарение — ИСПАРЕНИЕ, я, ср. 1. см. испарить, ся. 2. мн. Испаряющееся вещество. Вредные испарения. Болотные испарения. Толковый словарь Ожегова
