точка изоэлектрическая амфолитоидов

Точка изоэлектрическая амфолитоидов — значение реакции среды (рН), при котором амфотерное соединение (см. амфотерность) имеет нулевой знак заряда. Например, для Al (ОН)₃ Т.и.а. при рН = 8,1, для Fe(OH)₃ при рH = 7,1, для протеинов при pH от 4 до 12 и т. д.