паштет

ПАШТЕТ, а (у), м. Кушанье в виде пасты из дичи, печёнки, рыбы, а также слоёный пирог с такой пастой. Печёночный, шпротный п.

| прил. паштетный, ая, ое.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. паштет — Слово, заимствованное в первой трети XVIII века из немецкого языка. Первоначальным его значением было "пирог с мясной начинкой". Со временем так стало называться самостоятельное блюдо Кулинарный словарь
  2. паштет — ПАШТЕТ м. немецк. круглый пирог слоеного теста с мясною, паштетною начинкой. Толковый словарь Даля
  3. паштет — Паштет, паштеты, паштета, паштетов, паштету, паштету, паштетам, паштет, паштеты, паштетом, паштетами, паштете, паштетах Грамматический словарь Зализняка
  4. паштет — -а, м. Кушанье из мясных, рыбных или иных продуктов, протертых до пастообразного состояния. Печеночный паштет. Селедочный паштет. [нем. Pastete] Малый академический словарь
  5. Паштет — (от pasta — тесто, франц. Pâté, англ. Pie, итал. pasticcio, нем. Pastete) — круглый пирог с начинкой. П. готовят с запеченой тестяной обложкой (коркой) и без нее; в последнем случае П. называют холодным. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  6. паштет — Паштета, м. [от ит. pastetto] (кулин.). Особым образом приготовленный фарш из дичи, мяса, печенки и трюфелей. || Слоеный пирог с начинкой из такого фарша. Большой словарь иностранных слов
  7. паштет — паштет м. 1. Кушанье из особым образом приготовленного фарша печенки, дичи, рыбы и т.п. 2. устар. Слоеный пирог с начинкой из такого фарша. Толковый словарь Ефремовой
  8. паштет — сущ., кол-во синонимов: 6 блюдо 133 галантин 6 годиво 1 кушанье 183 паста 11 паштетина 1 Словарь синонимов русского языка
  9. паштет — ПАШТ’ЕТ, паштета, ·муж. (от ·итал. pastetto) (кул.). Особым образом приготовленный фарш из дичи, мяса, печенки и трюфелей. | Слоеный пирог с начинкой из такого фарша. Толковый словарь Ушакова
  10. паштет — паште́т (уже у Радищева 230), пасте́т, народн. пашке́т. Заимств., подобно польск. pasztet, из нем. Раstеtе "паштет, пирожок" (уже в 1561 г.; см. Шульц–Баслер 2, 410 и сл.), которое вместе со ст.-франц. раstéе, франц. pâté восходит к ср.-лат. Этимологический словарь Макса Фасмера
  11. паштет — ПАШТЕТ -а; м. [нем. Pastete] Кушанье в виде пасты, фарша из мясных, рыбных или иных продуктов. Печёночный п. Селёдочный п. ◁ Паштетный, -ая, -ое. П. фарш. П-ые консервы. П-ая начинка. Толковый словарь Кузнецова
  12. паштет — Первоначально слово паштет означало "пирог с мясной начинкой". Заимствование из немецкого, где Pastete восходит к латинскому существительному pastata – "тесто". См. также паста, пат. Этимологический словарь Крылова