маринад

МАРИНАД, а (у), м.

1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде.

2. обычно мн. Маринованный продукт. Домашние маринады.

| прил. маринадный, ая, ое.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. маринад — МАРИНАД -а; м. [франц. marinade] 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. Сварить м. Залить грибы маринадом. 2. обычно мн.: маринады, -ов. Маринованные продукты. Соленья и маринады. Толковый словарь Кузнецова
  2. маринад — Маринад, маринады, маринада, маринадов, маринаду, маринаду, маринадам, маринад, маринады, маринадом, маринадами, маринаде, маринадах Грамматический словарь Зализняка
  3. маринад — сущ., кол-во синонимов: 3 пикули 4 разносолы 6 соус 45 Словарь синонимов русского языка
  4. маринад — Холодный соус, приготовленный из пассированных овощей с томат-пюре, имеет приятный кисло-сладкий вкус o смесь воды и уксуса, заправленная солью и специями применяемая для маринования мяса и птицы Кулинарный словарь
  5. маринад — -а, м. 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. 2. обычно мн. ч. (маринады, -ов). Маринованный продукт. В доме на столах уже были длинные рыбы ---, разные соленья и маринады. Чехов, В овраге. [франц. marinade] Малый академический словарь
  6. маринад — МАРИН’АД, маринада, ·муж. (·франц. marinade). 1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде. 2. Маринованный продукт (·разг. ). Толковый словарь Ушакова
  7. маринад — Маринада, м. [фр. marinade]. 1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде. Большой словарь иностранных слов
  8. маринад — маринад м. 1. Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом. 2. Кушанье, приготовленное с таким соусом. Толковый словарь Ефремовой
  9. маринад — Заимствование из французского, где marinade от глагола – "мариновать". Слово восходит в латинскому marinus – "морской". Буквально глагол mariner означал "выдерживать в морской (соленой) воде". Исходное слово – mare ("море"), к которому восходит и существительное море. Этимологический словарь Крылова
  10. МАРИНАД — МАРИНАД (франц. marinade, от mariner, букв. — класть в соленую воду) — пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитых раствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который также называется маринад. Большой энциклопедический словарь