голубцы

ГОЛУБЦЫ, ов, ед. бец, бца, м. Кушанье из фарша, тушённого в капустных листьях.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. голубцы — -ов, мн. (ед. голубец, -бца, м.). Кушанье, приготовленное из мясного или иного фарша, который завертывается в капустные листья и тушится. Малый академический словарь
  2. голубцы — сущ., кол-во синонимов: 3 блюдо 133 кушанье 183 толма 1 Словарь синонимов русского языка
  3. голубцы — голубцы мн. Кушанье, приготовленное из тушеного мясного фарша, завернутого в капустные листья. Толковый словарь Ефремовой
  4. голубцы — Голубцы, голубцов, голубцам, голубцы, голубцами, голубцах Грамматический словарь Зализняка
  5. голубцы — ГОЛУБЦ’Ы, голубцов, ед. голубец, голубца, ·муж. (кул.). Кушанье, состоящее из фарша, тушеного в капустных листьях. Толковый словарь Ушакова
  6. голубцы — Образовано от существительного голубь. Название дано в связи с тем, что форма этого кулинарного изделия напоминает сидящего голубя. Этимологический словарь Крылова
  7. голубцы — голубцы́ мн., ср. польск. goɫębki мн. – то же, сербохорв. голу̀биħ "клецка". Вероятно, от го́лубь (см.) по сходству формы с голубем. Вряд ли связано чередованием гласных с галу́шка, вопреки Ильинскому (RS, 6, 219) и Горяеву (ЭС 73). Этимологический словарь Макса Фасмера
  8. голубцы — ГОЛУБЦЫ -ов; мн. (ед. голубец, -бца; м.). Кушанье из завёрнутого в капустные листья тушённого мясного (или иного) фарша с рисом. Приготовить г. Ленивые г. (кушанье, в котором нарезанные листья капусты смешиваются с фаршем). Толковый словарь Кузнецова
  9. голубцы — Блюдо литовской, польской, белорусской и украинской кухни, в XIV-XV вв. заимствованное и "переделанное" литовскими и украинскими поварами из татарской и турецкой кухни, где оно называлось долма (см.). Кулинарный словарь
  10. голубцы — См. голубой Толковый словарь Даля