бифштекс

БИФШТЕКС [тэ], а, м. Жареный кусок говядины.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. бифштекс — Бифштекс, бифштексы, бифштекса, бифштексов, бифштексу, бифштексам, бифштекс, бифштексы, бифштексом, бифштексами, бифштексе, бифштексах Грамматический словарь Зализняка
  2. бифштекс — БИФШТЕКС [тэ], -а; м. [англ. beefsteacs] Жареный кусок говяжьего филе (из средней части туши). Натуральный б. Рубленый б. (приготовленный из измельчённого мяса). Толковый словарь Кузнецова
  3. бифштекс — БИФШТ’ЕКС [тэ], бифштекса, ·муж. (·англ. мн. beefsteaks, ·букв. куски говядины) (кул.). Вид жаркого, толстый кусок говяжьего филе, обжаренный на сковороде. Толковый словарь Ушакова
  4. бифштекс — БИФШТЕКС м. англ. сочно изжаренная говядина; сладкое мясо (филе) из поясничной части говядины, изрезанное поперечными ломтями и легко изжаренное в своем соку. Толковый словарь Даля
  5. бифштекс — бифште́кс из англ. beefsteak, мн. -s; см. Горяев, ЭС 18. Этимологический словарь Макса Фасмера
  6. бифштекс — -а, м. Жареный кусок говядины (из средней части хребта туши). [англ. beefsteaks (мн. ч.)] Малый академический словарь
  7. бифштекс — (от анг. beef — мясо, и steak — кусок). Английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию пришло в XVIII... Кулинарный словарь
  8. бифштекс — сущ., кол-во синонимов: 2 говядина 20 кушанье 183 Словарь синонимов русского языка
  9. бифштекс — [тэ], бифштекса, м. [англ. мн. ч. beefsteaks, букв. куски говядины) (кулин.). Вид жаркого, толстый кусок говяжьего филе, обжаренный на сковороде. Большой словарь иностранных слов
  10. бифштекс — Для тех, кто знает английский язык, объяснение этого слова не составит труда: оно заимствовано из английского, где образовано из составляющих beef (мясо, говядина) и steak (ломоть, кусок). Этимологический словарь Крылова
  11. бифштекс — бифштекс м. 1. Кушанье в виде жареного куска отбивного говяжьего филе из средней части туши. 2. Большая котлета из рубленого мяса без добавления хлеба. Толковый словарь Ефремовой