турнедо
орф.
турнедо, нескл., с. (кулин.)
Источник:
Русский орфографический словарь Лопатина
на Gufo.me
Значения в других словарях
- турнедо — (фр., исп. tournedos). Маленькие, в палец толщиной, кусочки вырезки, нарезанные ровно поперек волокон и гриллированные или поджаренные, тушеные. Кулинарный словарь
- турнедо — ТУРНЕДО tournedos m. Говяжье филе, нарезанное кусками. Ганшина. Маленькие, в палец толщиной, кусочки вырезки, нарезанные ровно поперек волокон и гриллированные или поджаренные. тушеные. Словарь галлицизмов русского языка
