1. Орфографический словарь Лопатина

инвертин

орф.

инвертин, -а

Источник: Русский орфографический словарь Лопатина на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. инвертин — ИНВЕРТИН а, м. invertine f. Фермент, обнаруженный Бертло. Тимирязев. Пищепром. Сл. 1948. Словарь галлицизмов русского языка
  2. Инвертин — Или сахароза — это фермент, находящийся в дрожжах. При помощи его дрожжи производят инверсию сахарозы, т. е. расщепление ее на глюкозу и фруктозу с присоединением частицы воды. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона