что написано пером, того не вырубишь топором

Ср. Вам, конечно, небезызвестно выражение: scripta manent. Я же... присовокупляю: semper manent, in secula seculorum! Да, господа, литература не умрет!.. Все, что мы видим вокруг нас, все в свое время обратится частью в развалины, частью в навоз — одна литература вечно останется целою и непоколебленною.

Салтыков. Круглый год. 1-е марта.

Ср. Произнесенное метко все равно что писаное, не вырубливается топором.

Гоголь. Мертвые души. 1, 5.

Ср. Schreiben thut bleiben.

Ср. Auch was Geschriebnes forderst du Pedant?

Hast du noch keinen Mann, nicht Mannes Wort gekannt?

Педант! ты требуешь, чтоб я расписку дал?

Ты слова честного, как видно, не знавал.

Göthe. Faust. 1. Faust. Перев. Фета.

Ср. Les paroles s'envolent, et les écrits restent.

Ср. Pensa molto, parla poco, scrivi meno.

Думай много, говори мало, пиши меньше.

Ср. Verba volant, scripta manent.

Слова улетают, писанное остается.

Изречение XV в.

Ср. Littera scripta manet, verbum imbelle perit.

Ср. Слова улетают как ветер, — писаное остается. (кит. посл.)

Ср. Paul Perny. Prov. Chinois.

Ср. Еже писах, писах.

См. где рука, там и голова.

См. поэзия не умирает.

Источник: Толково-фразеологический словарь Михельсона на Gufo.me