настоящий бурбон

Ср. "Он из бурбонов".

Ср. По вступлении Бурбонской династии (в лице Людовика XVIII) на французский престол по малочисленности офицеров во французской армии (а может быть, и по причинам политическим) были произведены в офицеры многие солдаты и унтер-офицеры, люди без образования и воспитания. С тех пор у нас в России офицеров из "выслужившихся" называли бурбонами, и — он из бурбонов или бурбон — означает необразованного и грубого военного.

Ср. "Исторический вестник". XVIII. 3.

См. бурбон.

Источник: Толково-фразеологический словарь Михельсона на Gufo.me