кто (бишь) это сказал, говорит?

(т.е. где это слово встречается? откуда оно?) — обыкновенный вопрос, когда в обществе произносят "ходячее слово" или вспомнят о нем

Ср. Мы расспросим с чувством, с толком, с расстановкой, хе-хе-хе... кто бишь это говорит?..

Григорович. Проселочные дороги. 1, 9.

Ср. Chi l'a detto (кто это сказал).

Fumagalli (заглавие итальянского сборника ходячих слов).

См. с чувством, с толком, с расстановкой.

Источник: Толково-фразеологический словарь Михельсона на Gufo.me