пероксидаза

Фермент, катализирующий восстановление перекиси водорода до воды с участием восстановителя–Н2А + Н2О2 —>? А + 2Н20. П. обнаруживается наряду с каталазой у большинства аэробных организмов.

Источник: Микробиология. Словарь терминов на Gufo.me