лярд

ЛЯРДОВОЕ МАСЛО – топленое свиное сало. Длительное время использовалось в пром. микробиол. в качестве пеногасителя (см. пеногашение).

Источник: Микробиология. Словарь терминов на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. лярд — ЛЯРД а, м. lard m. Топленое свиное сало. БАС-1. Кроме самого мяса, сюда <�в норму> засчитаны субпродукты, а по специальному коэффициенту внутреннее сало- лярд. Собеседник 1986 № 6. Кормешка в столовой скудела, нормы закладок в котлы убывали. Словарь галлицизмов русского языка
  2. лярд — орф. лярд, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. лярд — лярд м. Топленое свиное сало. Толковый словарь Ефремовой
  4. лярд — ЛЯРД, лярда, ·муж. (·англ. lard) (неол.). Торговое название топленого свиного сала. Толковый словарь Ушакова
  5. лярд — ЛЯРД, а, м. Топлёное свиное сало. | прил. лярдовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  6. лярд — Лярда, м. [англ. lard]. Торговое название топленого свиного сала. Большой словарь иностранных слов