1. Микробиология. Словарь терминов

затор

в пром. микробиол. среды, приготовленные для сбраживания путем осахаривания крахмального сырья. Осахаривание проводится амилазами солода или плесневых грибов. Напр., картофельный З. в спиртовом производстве.

Источник: Микробиология. Словарь терминов на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. затор — 1) -а, м. Задержка, остановка в движении от скопления людей, предметов и т. п. У выходной двери образовался затор. Рита поняла, что в этом потоке она не найдет никого из тех, чьи имена только что слыхала. Н. Островский, Как закалялась сталь. Малый академический словарь
  2. затор — За/то́р/ (задержка) [от за/тер/е́/ть]. Морфемно-орфографический словарь
  3. затор — орф. затор, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. затор — ЗАТОР Многослойное скопление льдин в русле, стесняющее живое сечение и вызывающее подъем уровня воды на заторном участке реки. З. формируются в местах... Гляциологический словарь
  5. затор — см. >> остановка Словарь синонимов Абрамова
  6. затор — См. ледяной затор. География. Современная энциклопедия
  7. затор — (от глагола "затирать"). Термин, известный в России с XVI в. и означающий совокупность хлебных (мучных) продуктов, разведенных водой и оставленных для брожения при квасоварении, пивоварении и винокурении. Кулинарный словарь
  8. затор — ЗАТОР 1. ЗАТОР, -а; м. 1. Задержка или остановка в движении из-за скопления движущихся в одном направлении людей, предметов и т. п.; скопление людей, предметов и т. п., препятствующее движению. З. на дороге. З. машин в переулке. Образовать з. в движении. Толковый словарь Кузнецова
  9. затор — ЗАТОР, а, м. Задержка в движении от скопления движущихся людей, предметов, пробка (в 3 знач.). На перекрёстке образовался з. З. льда. | прил. заторный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  10. затор — ЗАТ’ОР, затора, ·муж. 1. Остановка, задержка в движении от скопления в одном месте движущихся в одном направлении предметов, людей (·разг. ). К кассе толпа шла без очереди, и получился затор. Проходите, не устраивайте затора. Затор в трамвайном движении. Толковый словарь Ушакова
  11. затор — затор I м. 1. Задержка или остановка в движении из-за скопления движущихся в одном направлении людей, предметов и т.п.; скопление людей, предметов и т.п., препятствующее движению. 2. перен. разг. Затруднение, задержка в работе, в делах. II... Толковый словарь Ефремовой
  12. затор — См.: 1. затирать 2. заторщик Толковый словарь Даля