Фламбирование
Фламби́рование
(франц. flamber опаливать, прокаливать)
обработка поверхности пламенем; применяется для стерилизации различных предметов, а также для фиксирования гистологических и микробиологических препаратов.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- фламбирование — орф. фламбирование, -я (кулин.) Орфографический словарь Лопатина