Трихинеллоскопия
Трихинеллоскопи́я
(Trichinella spiralis + греч. skopeō наблюдать, исследовать)
микроскопия мяса свиней и диких животных с целью выявления в нем личинок трихинелл; в СССР — обязательный элемент ветеринарно-санитарной экспертизы мяса свиней.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- трихинеллоскопия — ТРИХИНЕЛЛОСКОПИЯ, исследование мяса на трихинеллёз путём выявления в нём личинок трихинелл. Согласно вет. правилам обязательной Т. подвергают мясо свиней (старше трёхнедельного возраста), кабанов, барсуков, медведей и др. Ветеринарный энциклопедический словарь
