Сульфгидрильная группа

Сульфгидри́льная группа

(син. тиоловая группа)

одновалентная группа, состоящая из атома серы и водорода, входящая в состав цистеина, участвующая в стабилизации третичной структуры белков и определяющая активность некоторых ферментов.