Кьельдаля метод
Кьельда́ля метод
(J.G.Ch. Kjeldahl, 1849—1900, датский химик)
метод количественного определения азота (например, в крови), основанный на минерализации органических веществ в серной кислоте с переводом азота в сернокислый аммоний, вытеснении аммиака щелочью и связывании его титрованным раствором кислоты.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Кьельдаля метод — КЬЕЛЬДАЛЯ МЕТОД способ определения азота в орг. соединениях. Анализируемое вещество разлагают кипячением с конц. H2SO4 в присутствии катализатора (наиб. Химическая энциклопедия
- кьельдаля метод — КЬЕЛЬДАЛЯ МЕТОД (по имени дат. химика И. Кьельдаля, J. Kjeldahl, 1883), способ количеств. определения общего и остаточного азота, белков в органич. соединениях, в т. ч. плазме и сыворотке крови. Для проведения анализа необходимы аппарат и колбы Кьельдаля. Ветеринарный энциклопедический словарь
