Жир общий
Жир о́бщий
Общее количество жиров, содержащееся в пищевом продукте; определяется, как правило, путем экстракции жиров смесью хлороформа и метанола.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Жир о́бщий
Общее количество жиров, содержащееся в пищевом продукте; определяется, как правило, путем экстракции жиров смесью хлороформа и метанола.