Допустимое остаточное количество
Допусти́мое остаточное коли́чество
(ДОК)
верхний предел допустимого содержания вредного вещества в пищевых продуктах и питьевой воде; устанавливается для пестицидов и некоторых других, в т. ч. бытовых, химических веществ.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me