β-галактозидаза

β-галактозида́за

(син. лактаза)

фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.23), катализирующий расщепление лактозы в желудочно-кишечном тракте на галактозу и глюкозу; нарушение синтеза β-Г. является причиной наследственной непереносимости молока.

Источник: Медицинская энциклопедия на Gufo.me