1. Малый академический словарь

сахаристость

са́харистость

И сахаристость, -и, ж.

Наличие, содержание в чем-л. сахара (в 1 знач.).

Сухость почвы увеличивает сахаристость ягод. Мичурин, Выведение новых культурных сортов…

[Поля] взяла ломтик, согласилась, что свекла — редкой сахаристости. Леонов, Русский лес.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. сахаристость — Са́хар/и́ст/ость/. Морфемно-орфографический словарь
  2. сахаристость — орф. сахаристость, -и Орфографический словарь Лопатина
  3. сахаристость — САХАР’ИСТОСТЬ, сахаристости, мн. нет, ·жен. ·отвлеч. сущ. к сахаристый в 3 ·знач.; наличие, содержание сахара в чем-нибудь. Высокая сахаристость винограда, свеклы. Толковый словарь Ушакова
  4. сахаристость — сахаристость, сахаристость ж. Отвлеч. сущ. по прил. сахаристый Толковый словарь Ефремовой