1. Малый академический словарь

ромштекс

ромште́кс

-а, м.

Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги).

[англ. rump-steaks (мн. ч.)]

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ромштекс — Ромште́кс/. Морфемно-орфографический словарь
  2. ромштекс — орф. ромштекс, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. ромштекс — РОМШТЕКС а, м. romsteck <�англ. rump steak вырезка. Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины. Ромштексный. Крысин 1998. — Лекс. БАС-1: Ромштекс, ромстек (устар.); МАС-2: ромштек. Словарь галлицизмов русского языка
  4. ромштекс — Говядина, панированная в сухарях и обжаренная до готовности. Мясо нарезают порционными кусками поперек волокон толщиной 10 — 12 мм, после чего их отбивают до толщины 7 мм, посыпают солью и специями... Кулинарный словарь
  5. ромштекс — РОМШТЕКС [тэ], а, м. Кушанье в виде отбитого и зажаренного в сухарях куска говядины. | прил. ромштексный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  6. ромштекс — РОМШТЕКС [тэ], -а; м. [англ. rump-steaks] Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги). Заказать р. Р. с горошком. ◁ Ромштексный, -ая, -ое. Р-ое мясо. Р-ая нарезка. Толковый словарь Кузнецова
  7. ромштекс — ромштекс м. Отбитый и обжаренный ломтик говядины. Толковый словарь Ефремовой