Фумариум

• Fumarĭum

коптильня, которая служила не только для того, чтобы смягчать вкус вина (см. Vinum, Вино, 4), но и для осушки сырых дров. Colum. 1,6, 20.

Источник: Реальный словарь классических древностей по Любкеру на Gufo.me