Диполии

• Δυπόλια, Δοπόλια или Βουφόνια, τὰ

древнейший афинский праздник 14-го числа месяца Скирофориона (во время молотьбы хлеба), совершавшийся в честь городского Зевса (Ζ. πολιεύς) пред жертвенником, находившимся в афинском кремле. В жертву приносился вол, и при этом символически представлялась священная неприкосновенность вола пахаря. Жрец, убивавший вола, βουφόνος, немедленно по нанесении ему удара должен был бежать; вместо него привлекали к суду топор, предавали его проклятию и бросали в море. Шкура вола, убиение которого оправдывалось тем, что он поел священного жертвенного зерна на алтаре, набивалась, и животное, принявшее таким образом прежний свой вид, запрягалось в плуг.

Источник: Реальный словарь классических древностей по Любкеру на Gufo.me