1. Толковый словарь Кузнецова

тельное

те́льное

ТЕЛЬНОЕ -ого; ср. Кулин.

1. Кушание в форме лепёшки из отварного рыбного фарша без костей. Посыпать тельное укропом.

2. Рыбный фарш.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. тельное — Русское обозначение филированного мяса рыбы, а также изделий и блюд из него. Так, например, рыбное филе, тщательно освобожденное от костей, может быть измельчено (изрублено) на разной величины кусочки... Кулинарный словарь
  2. тельное — орф. тельное, -ого Орфографический словарь Лопатина
  3. тельное — См. тель Толковый словарь Даля