рыбоприемщик

РЫБОПРИЁМЩИК -а; м. Тот, кто занят приёмкой и учётом выловленной рыбы.

◁ Рыбоприёмщица, -ы; ж.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me