1. Толковый словарь Кузнецова

денатурировать

денатури́ровать

ДЕНАТУРИРОВАТЬ -рую, -руешь; св. и нсв. [от лат. denaturare] что. Хим.

1. Изменить — изменять свойства белков физическим и химическим воздействием.

2. Изменить — изменять каким-л. способом вкус, запах и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу. Д. соль.

◁ Денатурироваться, -руется; страд. Денатурация, -и; ж. Д. белков. Д. спирта. Денатурирование, -я; ср. (2 зн.).

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. денатурировать — -рую, -руешь; сов. и несов., перех. хим. Подвергнуть (подвергать) денатурации. Денатурировать спирт. Малый академический словарь
  2. денатурировать — ДЕНАТУРИРОВАТЬ dénaturer. Делать (спирт) негодным для питься прибавлением ядовитых или противных на вкус веществ. Уш. 1934. || расш. Подвергать денатурации. БАС-1. Денатурироваться. Денатурирование я, ср. — Лекс. САН 1895: денатури_ровать; Уш. 1934: денатурироваться; БАС-1 1954: денатурирование. Словарь галлицизмов русского языка
  3. денатурировать — [дэ], денатурирую, денатурируешь, сов. и несов., что [фр. denaturer] (спец.). Делать (спирт) негодным для питья прибавлением ядовитых или противных на вкус веществ. Большой словарь иностранных слов
  4. денатурировать — ДЕНАТУР’ИРОВАТЬ [дэ], денатурирую, денатурируешь, ·совер. и ·несовер., что (·франц. denaturer) (спец.). Делать (спирт) негодным для питья прибавлением ядовитых или противных на вкус веществ. Толковый словарь Ушакова
  5. денатурировать — денатурировать несов. и сов. перех. 1. Осуществлять денатурацию денатурация 1. 2. Подвергать денатурации денатурация 2. Толковый словарь Ефремовой