анчоус

анчо́ус

АНЧОУС -а; м. [от франц. anchois]. Мелкая морская промысловая рыба отряда сельдеобразных; хамса (обитает в водах умеренных и тропических широт). // только мн.: анчоусы, -ов. Консервы из филе этих рыб. Приправа из анчоусов. Бутерброд с анчоусами.

Анчоусный, -ая, -ое. А. засол.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. анчоус — -а, м. Мелкая морская рыба, употребляемая в пищу в консервированном виде; хамса. [исп. anchoa] Малый академический словарь
  2. анчоус — Мелкая жирная морская рыбка типа салаки, помещаемая в рассол сразу после вылова, без разделывания. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** или хамса, – небольшая морская рыба (максимальная длина – 20 см. Кулинарный словарь
  3. Анчоус — Хамса (Engraulis encrasicholus), рыба семейства Engraulidae отряда сельдеобразных. Длина до 15 см. Встречается в морях к Ю. от Северного моря, в СССР — в Чёрном и Азовском морях. Большая советская энциклопедия
  4. анчоус — 1. анчоус, анчоусы, анчоуса, анчоусов, анчоусу, анчоусам, анчоус, анчоусы, анчоусом, анчоусами, анчоусе, анчоусах 2. анчоус, анчоусы, анчоуса, анчоусов, анчоусу, анчоусам, анчоуса, анчоусов, анчоусом, анчоусами, анчоусе, анчоусах Грамматический словарь Зализняка
  5. анчоус — АНЧОУС, а, м. Мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса. Семейство анчоусов. | прил. анчоусный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  6. анчоус — анчоус м. см. анчоусы Толковый словарь Ефремовой
  7. анчоус — Анчо́ус/. Морфемно-орфографический словарь
  8. анчоус — АНЧОУС, -а, м. Шутл. обращение. Толковый словарь русского арго
  9. анчоус — АНЧОУС, АНЧОВИС anchois, англ. anchovies, гол. anchovis исп. anchovis 1. Иначе хамса, мелкая рыба семейства, близкого сельдям. СИС 1954. Нововывозные ансоусы, и оливки. ПБП 4 1047. Рыбы анчовисов, и сердели болших бочка. Тариф 1724. Словарь галлицизмов русского языка
  10. анчоус — Анчоуса, м. [от исп. anchova]. Мелкая рыба из породы сельдей, ловится в Средиземном и Черном морях и известна преимущ. в виде консервов. Большой словарь иностранных слов
  11. анчоус — анчо́ус рыба "Engraulis encrasicolus", раньше анчовес (Морск. устав 1724 г.); см. Смирнов 40. Через голл. ansjovis или нем. Anschowis из франц. anchois, происхождение которого искали в баскском; см. Клюге-Гётце 17. Этимологический словарь Макса Фасмера
  12. анчоус — орф. анчоус, -а Орфографический словарь Лопатина
  13. анчоус — АНЧ’ОУС, анчоуса, ·муж. (от исп. anchova). Мелкая рыба из породы сельдей, ловится в Средиземном и Черном морях и известна преим. в виде консервов. Толковый словарь Ушакова
  14. Анчоус — (Engraulis encrasicholus Cur.) — рыба из семейства сельдей, около 20—22 см длиною, серебристого цвета, с бурой спиной и легко отпадающими чешуйками. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  15. анчоус — АНЧОУС м. рыбка из рода сельдей, Clupea или Engraulis encrasicolus; идет в пряные подливы и приправы. Анчоусный вкус. Анчоусовые ловли в Средиземном море. Толковый словарь Даля