кавардак

Это слово, имеющее значение "бестолковщина, путаница", было заимствовано из тюркских языков. В турецком находим существительное kavurdak – "жаркое", образованное от глагола kavyrmak – "жарить". Первоначальное значение этого слова – "кушанье", а современное развилось в связи с тем, что это слово переосмыслилось в "смесь плохих продуктов".

Источник: Этимологический словарь Крылова на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. кавардак — орф. кавардак, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. кавардак — -а, м. разг. Беспорядок, неразбериха. Спальня младшего возраста долго не могла угомониться ---. Слышался хохот, шум возни ---. Только через час стал затихать этот кавардак. Куприн, На переломе. Малый академический словарь
  3. кавардак — Каварда́к/. Морфемно-орфографический словарь
  4. Кавардак — Местное название кушанья, приготовленного из смеси различных съестных припасов, или напитка, в состав которого входят водка, брага или пиво и сотовый мед. Отсюда, в переносном значении, К. — бестолочь, смуты, возня. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  5. кавардак — см. >> беспорядок Словарь синонимов Абрамова
  6. кавардак — (иноск.) — беспорядок, путаница, бестолковый шум. Ср. Смотрите, сестрица, — вы осторожнее с этим народом, потому по нынешнему времени, сами знаете, кавардак у нас... идет, путаница; кто верный, кто изменник, разобрать даже трудно.... Б.М. Маркевич. Фразеологический словарь Михельсона
  7. кавардак — кавардак I м. Кушанье, приготовленное в виде густого супа или похлёбки с добавлением кусочков мяса, рыбы и различных приправ. II м. разг. Беспорядок, неразбериха, суматоха. Толковый словарь Ефремовой
  8. кавардак — Кавардак, кавардаки, кавардака, кавардаков, кавардаку, кавардакам, кавардак, кавардаки, кавардаком, кавардаками, кавардаке, кавардаках Грамматический словарь Зализняка
  9. кавардак — сущ., кол-во синонимов... Словарь синонимов русского языка
  10. кавардак — См. каварда Толковый словарь Даля
  11. кавардак — В соврем. значении — исконное. Кавардак «беспорядок, неразбериха» < кавардак «жаркое», заимств. из тюрк. яз., где оно — суф. производное от kavyrmak «жарить». Возникновение такого же переносного значения наблюдается в др. кулинарных словах (ср. каша (2), винегрет и т. д.). Этимологический словарь Шанского
  12. кавардак — КАВАРДАК -а; м. [от тюрк. кавурдак — жареное мясо] Разг. Беспорядок, неразбериха. В комнате к. Толковый словарь Кузнецова
  13. кавардак — (от тюркского "каурдак" — смесь мелких кусочков мяса и сала). В разных русских областях употребляется для обозначения разнородных смешанных блюд. В Тульской области так называют род окрошки с толчеными черными сухарями, луком; иногда — солянку. Кулинарный словарь
  14. кавардак — каварда́к "бестолковщина, путаница, беспорядок, неразбериха" (Лесков и др.), вятск. (Васн.), тверск. (См.), также "кушанье; каша с рыбой". Из тур. kavurdak "жаркое" (Радлов 2, 471) от kavyrmak "жарить"; см. Преобр. I, 279. •• [См. специально Ларин, Памяти Щербы, Л., 1951, стр. 198 и сл. – Т.] Этимологический словарь Макса Фасмера
  15. кавардак — КАВАРДАК, а, м. (разг.). Неразбериха, беспорядок. В комнате к. Устроить к. Толковый словарь Ожегова