נגבי

ед.ч., ж. р., 2 л., повел. накл.

נִיגֵב [לְנַגֵב, מְ-, יְ-]

вытирать

נִיגֵב טחִינָה / חוּמוּס

ел, погружая в тхину (или хумус) лепёшку и как бы вытирая ею тарелку

Источник: Иврит-русский словарь на Gufo.me