1. География. Современная энциклопедия

скотоводство

скотово́дство

Разведение крупного рогатого скота; отрасль животноводства. К крупному рогатому скоту относятся домашние формы парнокопытных млекопитающих, произошедшие от дикого быка тура. Его одомашнили ок. 8 тыс. лет назад в Индии, затем в Передней Азии, Средиземноморье, Центр. Европе.

Скотоводством занимаются во всём мире. От крупного рогатого скота получают молоко и мясо. Ок. 90 % молочных продуктов, потребляемых населением всех стран мира, приготовлено из коровьего молока. Производство говядины составляет ок. 50 % всей мясной продукции (кроме мяса птицы ). При забое скота, помимо мяса, получают шкуры, из которых выделывают различные сорта кож. Боинские отходы (кости, рога, копыта и др. ) перерабатывают на мясокостную муку, клей, мыло и т. п.

Наибольшее поголовье крупного рогатого скота сосредоточено в Индии (св. 226 млн. голов ), Бразилии (св. 176 млн. ), Китае (св. 108 млн. ), США (св. 96 млн. ), Аргентине (51 млн. ); в России оно составляет ок. 27 млн. голов. Скот разводят в индивидуальных хозяйствах и на специализированных животноводческих фермах (комплексах ), где осн. производственные процессы (кормление, доение, уборка помещений ) механизированы.

Источник: География. Современная энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. скотоводство — Скот/о/во́д/ств/о. Морфемно-орфографический словарь
  2. Скотоводство — Отрасль животноводства (См. Животноводство) по разведению крупного рогатого скота (См. Крупный рогатый скот) для получения молока, говядины и кожсырья; в некоторых странах скот используют как тягловую силу. Большая советская энциклопедия
  3. скотоводство — -а, ср. Отрасль животноводства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота для получения молока, говядины, кож и т. д. Молочное скотоводство. Мясное скотоводство. Кочевое скотоводство. Малый академический словарь
  4. скотоводство — орф. скотоводство, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. скотоводство — СКОТОВОДСТВО, разведение кр. рог. скота для получения молока, говядины и кожсырья (в нек-рых странах скот используют как тягловую силу); отрасль животноводства. С. люди занимались с древнейших времён. Сельскохозяйственный словарь
  6. скотоводство — СКОТОВОДСТВО, а, ср. Разведение крупного рогатого скота как отрасль животноводства. | прил. скотоводческий, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  7. скотоводство — СКОТОВ’ОДСТВО, скотоводства, мн. нет, ср. Разведение скота как отрасль хозяйства. Степное скотоводство. Толковый словарь Ушакова
  8. скотоводство — СКОТОВОДСТВО -а; ср. Отрасль животноводства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота для получения молока, говядины, кож и т.п. Развивать с. Молочное с. Мясное с. Кочевое с. Наши далёкие предки занимались охотой и скотоводством. ◁ Скотоводческий, -ая, -ое; С-ое хозяйство. Толковый словарь Кузнецова
  9. скотоводство — См. скот Толковый словарь Даля
  10. СКОТОВОДСТВО — СКОТОВОДСТВО — разведение крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожсырья (в некоторых странах скот используют как тягловую силу); отрасль животноводства. Большой энциклопедический словарь
  11. скотоводство — скотоводство ср. Разведение скота как отрасль сельского хозяйства. Толковый словарь Ефремовой