птицеводство

птицево́дство

Разведение сельскохозяйственной птицы; отрасль животноводства. Даёт яйца, мясо, пух, перо; птичий помёт – ценное органическое удобрение. Яйца получают гл. обр. от кур специализированных (яичных ) пород, мясо – от мясных и мясо-яичных кур, а также от уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей. Наибольшее количество мяса дают бройлеры (мясные 6–8-недельные цыплята массой 1,5–1,8 кг ). Деликатесными продуктами считаются мясо и яйца перепелов.

Птицеводство возникло в Индии ок. 4000 лет назад. От одомашненных там кур произошли многие современные породы. Их разводят в индивидуальных и специализированных (птицеводческих ) хозяйствах, но осн. поголовье с.-х. птицы сосредоточено на птицефабриках – крупных пригородных с.-х. предприятиях промышленного типа. Там же осуществляют убой и переработку птицы. Технологический процесс, организованный на промышленной основе, обеспечивает ритмичное производство яиц и мяса птицы в течение всего года.

птицеводство

На птицефабрике

Первое место в мире по поголовью с.-х. птицы занимает Китай (св. 4,5 млрд. ), 2-е место – США (ок. 2 млрд. ), затем следуют Бразилия (св. 1 млрд. ), Индонезия (св. 800 млн. ), Мексика и Индия (св. 400 млн. ), Россия (ок. 350 млн. ), Япония и Франция (ок. 300 млн. ).

Источник: География. Современная энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. птицеводство — птицеводство ср. 1. Научная дисциплина о разведении и усовершенствовании пород домашней птицы. 2. Разведение домашней птицы как отрасль сельского хозяйства. 3. Предприятие, хозяйство, занимающееся разведением домашней птицы. Толковый словарь Ефремовой
  2. Птицеводство — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  3. ПТИЦЕВОДСТВО — ПТИЦЕВОДСТВО — разведение птицы, отрасль животноводства. Основные направления — яичное и мясное. Пищевые яйца получают главным образом от кур яичных пород. Для производства мяса разводят мясных кур, уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей. Большой энциклопедический словарь
  4. птицеводство — орф. птицеводство, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. Птицеводство — Отрасль животноводства (См. Животноводство), в задачу которой входит разведение с.-х. птицы. Основные направления П. — яичное и мясное; побочная продукция — пух, перо. Большая советская энциклопедия
  6. птицеводство — ПТИЦЕВ’ОДСТВО, птицеводства, мн. нет, ср. Разведение домашней птицы как отрасль сельского хозяйства. Толковый словарь Ушакова
  7. птицеводство — ПТИЦЕВОДСТВО -а; ср. Разведение домашней птицы как отрасль животноводства. ◁ Птицеводческий, -ая, -ое. П. совхоз. П-ая ферма. П. инвентарь. Толковый словарь Кузнецова
  8. птицеводство — -а, ср. Разведение домашней птицы как отрасль животноводства. Малый академический словарь
  9. птицеводство — ПТИЦЕВОДСТВО, разведение с.-х. птицы; отрасль жив-ва. Осн. продукция П. — пищ. яйца и мясо; побочная — пух, перо. Отходы от убоя и переработки птицы используют для произ-ва кормовой муки; птичий помёт — ценное органич. удобрение. Пищ. яйца получают гл. Сельскохозяйственный словарь
  10. птицеводство — Пт/иц/е/во́д/ств/о. Морфемно-орфографический словарь
  11. птицеводство — ПТИЦЕВОДСТВО, а, ср. Разведение домашней птицы как отрасль животноводства. | прил. птицеводческий, ая, ое. П. комплекс. Толковый словарь Ожегова