эпэ

ЭПЭ * Густое (épais) вино: с насыщенным цветом одежды, богатое веществом, оставляющее во рту приятное ощущение тяжести. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me