1. Словарь галлицизмов русского языка

шабли

ШАБЛИ нескл., ср. Chablis. Сорт белого сухого виноградного вина; вино этого сорта. БАС-1. Поднесут тебе форели! Тотчас их сварить вели, Как увидишь: посинели, Влей в уху стакан шабли. 1826. Пушк. — Соболевскому. Это было просто шабли мусо. Гребенка Петерб. сторона. // Очерк 167. — Хорошо бы теперь, — размышлял он, — десяточка два фленсбургских <�устриц>, да кусочек бри, да стаканчик, другой-третий — шабли. Горбунов Петр Петрович. // Г. 1 343. Затем официанты начали подавать разварную осетрину под белым соусом, с шампиньонами, и наливать в фужеры золотистое шабли. Телешов Начало конца. || В сравн. < Женщины> от 17 до 20 — шабли и шатод'икем. Чехов 12-3 240. — Лекс. Вавилов 1856: шабли; Михельсон 1866: шабли; Даль-3: шабли.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. шабли — Французское белое, хорошо выдержанное вино. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** Сухое белое вино, зародившееся в районе, прилегающем к городку Шабли в нижней Бургундии Франции. Кулинарный словарь
  2. шабли — орф. шабли, нескл., с. Орфографический словарь Лопатина
  3. шабли — Шабли́, нескл., с. Морфемно-орфографический словарь
  4. шабли — ШАБЛИ неизм.; ср. 1. Сорт винограда. 2. Сорт белого сухого виноградного вина; виноградное вино этого сорта. Золотистое ш. ● По названию г. Шабли во Франции. Толковый словарь Кузнецова
  5. Шабли — Белое вино, производимое в окрестностях города Шабли (в департаменте Йонны, иначе назыв. Нижней Бургундией) из винограда "Pineau blanc Chardonnay" (или "Beaunois") и отличающееся превосходным вкусом и особенным приятным, характерным для него, букетом. Ш. часто и охотно пьют с устрицами. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  6. шабли — шабли нескл. ср. 1. Сорт винограда. 2. Сорт вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой
  7. шабли — ШАБЛ’И, нескл., ср. 1. Сорт белого виноградного вина. 2. Сорт винограда. (По имени ·гор. Chablis во Франции). Толковый словарь Ушакова