фоксе

ФОКСЕ * Фоксированное (foxé ) вино: с особым ароматом, напоминающим запах лисы ( "fox" по-английски "лиса" ) или раздавленного клопа. Этот аромат типичен для вин, полученных из американских сортов винограда, а также их гибридов. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me