суп-пейзан

СУП-ПЕЙЗАН soupe peysanne. кулин. Суп по-крестьянски. Перед ним дымился суп-пейзан, в котором плавал привольно кусок мяса. Ильф Необыкн. истории из жизни города Волоколамска. // Неделя 1989 № 15. Небо было в мелких облачных клецках, из мусорного ящика несло запахом фиалки и супа пейзан. Ильф 12 стульев.